В Сатке состоялся праздник-ярмарка для людей пожилого возраста

Сегодня, 25 сентября, в ДК «Строитель» в Сатке состоялся праздник – ярмарка для людей пожилого возраста. Участники мероприятия продемонстрировали урожай, который вырастили собственноручно.

Женщины читали стихи, посвящённые дарам осени, обменивались овощами и фруктами и делились секретами хорошего урожая.

- В этом году особенно удалась тыква и кабачки! Никак специально за ними не ухаживала, разве что сажала с любовью. Кабачки мы и намариновали, и наморозили, и икры наварили, - говорит гостья праздника Нина Аркадьевна. -  В нашей семье очень любят чесночную кабачковую икру. Рецепт прост: первым делом обжариваю лук и морковь. Сколько положить – дело вкуса, я люблю, когда много лука. Отдельно обжариваю кабачки. Затем всё складываю в кастрюлю, солю, перчу, добавляю немного воды и тушу на медленном огне в течение часа. За 15 мин до окончания добавляю томатную пасту и измельчённый чеснок. Затем всю эту смесь пробиваю блендером и готово! Ингредиенты добавляю на глаз, по вкусу. Со стола улетает влёт!

Праздничная программа завершилась песнями и танцами.